PHẦN 5: KỸ THUẬT THU HOẠCH VÀ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ CHẤT LƯỢNG CAO
Xác định thời điểm thu hoạch lý tưởng dựa trên độ chín và chất lượng tráiKỹ thuật thu hoạch chọn lọc từng đợt, hạn chế rụng, tổn thấtPhương pháp sơ chế, chế biến (ướt, khô, honey, đặc sản)Ứng dụng âm nhạc trong quá trình phơi sấy, lên men cà phê nhằm nâng cao hương vị và giá trị cảm xúc
PreviousQuy trình phát âm nhạc phòng trừ sâu bệnh: lựa chọn bài hát, thời lượng, cường độ, thời điểm phátNextXác định thời điểm thu hoạch lý tưởng dựa trên độ chín và chất lượng trái
Was this helpful?